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新鲜莲子怎么晒干

更新时间:2021-04-23
本文摘要:第一步:采收如果你可以自己去采收莲蓬,遇上早已成熟期的莲蓬就要及时采收回去,否则就更容易生虫子,碰上连阴天还更容易腐烂变质。

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第一步:采收如果你可以自己去采收莲蓬,遇上早已成熟期的莲蓬就要及时采收回去,否则就更容易生虫子,碰上连阴天还更容易腐烂变质。如果就是指市场必要出售莲蓬,最差是出售那种充份成熟期、莲子较圆润的新鲜莲蓬。

第二步:处… 第一步:采收如果你可以自己去采收莲蓬,遇上早已成熟期的莲蓬就要及时采收回去,否则就更容易生虫子,碰上连阴天还更容易腐烂变质。如果就是指市场必要出售莲蓬,最差是出售那种充份成熟期、莲子较圆润的新鲜莲蓬。第二步:处置采收或出售回去的新鲜莲蓬,如果天气较好的话可以立刻开始晒制,如果天气很差可以再行摆放几天,但最差不要把莲蓬剥开。

也可以剥开外面的部分,只保有莲子外面的一层绿色莲衣。第三步:挑选出天气晴好的时候就可以把莲蓬剥开打算晒制了。刨莲子的时候就可以展开挑选出,较为帕的莲子就不要晒制了,分开挑出来必要生子不吃,或用来煲汤、煲粥食用,充份成熟期的老莲子则拔着摊制为。

第四步:去衣刚刨出来的莲子外面是一层绿色的莲衣,在晒制之前必须把这层莲衣去除。只要用指甲遮住一个口子,就可以把莲衣精彩扔掉了。第五步:晒制莲子去除莲衣后就可以开始晒制了,但如果你想把莲子与莲子芯分离晒制,此时就可以把莲子芯分开放入来。

晒制莲子和莲子芯没什么必须特别注意的地方,有太阳的时候就拿走去柴火,晚上或天气很差的时候就交还屋里,直到把莲子和莲子芯摊至几乎干透。第六步:留存把晒干的莲子和莲子芯取出可密封的半透明塑料袋,密封一起在常温下留存就可以了,留存过程中如果发现异常可以再行摊一摊。


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